嘉兴，南湖，烟雨楼，江南的娉婷，水乡的风韵，斑驳的墙粉，迷醉在那柔柔的灯光。在雨中水阁里邂逅如花美眷江南姑娘，在小桥流水边住下，品尝着最地道的嘉兴美食，你会觉得这里就是天堂。夜色的静谧赋予了秀水廊另一种格调，在阵阵水流声中尽显优雅姿态。乘坐一艘乌篷船，感受江南的娉婷，水乡的风韵，摇荡出无尽的幸福感。

    嘉兴南湖和南京玄武湖、杭州西湖并称江南三大名湖，素来以“轻烟拂渚，微风欲来”的迷人景色著称于世。

    南湖位于嘉兴市城东南部，古代名滮湖、马场湖，近代雅称鸳鸯湖。湖南北长，东西狭。湖北临沪杭铁路，东岸为南湖路，湖西南良田弥望。南湖自古以来是市境各主要河流蓄泄的枢纽，海盐塘注入其中，平湖塘、嘉善塘与之相连;长水塘经西南湖亦贯注其中。

    每年5月，嘉兴南湖都将举办旅游节;农历六月二十四日定为当地荷花诞，形成一个游览性的节日活动——“观莲节”。观莲节期间，南湖有每年举办“荷花灯会”的民间风俗。现代许多著名文学家、诗人如茅盾、郁达夫等都曾来南湖游览，写下脍炙人口的诗篇和文章。

    南湖不大，却很惬意，这里有乾隆六次到访得烟雨楼，屋棚船.游累了，去附近船菜馆品尝一下当地的菜肴。嘉兴美食丰富多样，品类繁多，于细节处更见功夫，既融合江南水乡的特色，浸透吴越之灵气，尽显南方美食细腻冲淡之特色，又凸显千年古文化之底蕴。故嘉兴美食可谓美食江南之典型代表,如五芳斋粽子、南湖船菜、南湖菱等，不可不尝。

   南湖船菜，顾名思义是在船上制作、又在船上享用的佳肴。南湖船菜贵在精细，原料主要来自南湖特色时鲜，如鱼、虾、蟹、鳗之类，尤其注意原料新鲜和烹饪手艺。船菜的品目有：五香乳鸽、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鲜等，许多菜肴均在船上活捉、活杀、现烹、现吃，可谓鲜美绝口。

    嘉兴粽子非常出名，粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。粽子无疑是嘉兴的特色，尤其五芳斋的粽子大江南北的人都知道。人气很高的店，粽子是这里的招牌，味道也有好几种。礼盒粽的价格从20元到上百元不等，平装粽的价格就少则1-2元，便宜实惠。

    酥羊大面是嘉兴人的传统早点。羊肉切块后用苏草捆扎，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。入口即化，用以佐面条，为冬季食补佳品。80年代以来又复盛销，仅嘉兴城区早市供应酥羊大面的饮食店就有几十家。桐乡等地亦有供应，颇受喜爱。
 
　嘉兴的糟蛋古时已是贡品，历史悠久，平湖糟蛋大小均匀，糟用上等糯米发酵制成，有浸米、蒸饭、配药、酿酒、消毒、洗蛋等一整套工序。食用时用筷或小刀挑破蛋膜，即可入口，不必烧煮，十分方便。